750 ml leite integral
200 g Maizena
100 g Queijo Parmessao Ralado
250g Manteiga salgada
sal a gosto
Modo de preparo: Dissolva manteiga numa vasilha e reserve-a, em outra panela dissolva a maizena no leite e leve ao fogo, va mexendo. Cuidado para nao deixa-la embolar?Acrescente a manteiga dissolvida e queijo parmessao ralado e sal, continue mexendo com uma colher de pau. ate a massa em engrossar. O ponto se dar quando a massa estiver colando no fundo panela, continue mexendo com a colher de pau mesmo sentido, e quando ficar amarela a massa, desligue e ponha numa travessa, deixe esfriar e coloque na geladeira e depois sirva.
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