BOLO DE CENOURA

Ingredientes:

03 ovos

400g de cenoura picada

1/3 xicara (chá) de óleo

1/2 xicara (chá) de leite

1 xicara (chá) de açucar

2 xicara (chá) de farinha de trigo

1 xicara (chá) de coco ralado

1 xicara (chá) de chocolate granulado

1 colher (sopa) de fermento em pó

margarina e farinha de trigo para untar

Cobertura:

300g de chocolate meio amargo picado

1/2 xicara (chá) de creme de leite

Preparo: Bata no liquidificador os ovos,a cenoura, o óleo, o leite e o açucar ate hemogenizar. Transfira para uma tigela e misture com os demais ingredientes. Coloque a massa em uma fôrma de fundo removível de 22cm de diametro untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Coloque o chocolate e o creme de leite em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo ate derreter. Espalhe sobre o bolo e deixe esfriar. Desenforme e sirva.



SUCO DESINTOXICANTE

Ingredientes:
1 e 1/2 xicara de (chá) de água
2 folhas frescas de boldo (tonificante hepático)
1 xicara de (chá) de abacaxi picado (digestivo)
3 folhas de capim-limão (tonificante)
Suco de 1/2 Limão (adstringente)
1 xicara (chá) de gelo triturado
Açicar a gosto (energético)


Modo de Fazer: Aqueça a água em uma chaleira até levantar fervura. Desligue o fogo e coloque as folhas de boldo.Deixe esfriar totalmente, retire as folhas e bata o chá no liquidificador com os ingredientes restantes por 2 minutos.Passe por uma peneira e sirva.


Saiba mais: O capim-limão é uma planta originaria da índia, cujo sabor e aroma sao parecidos com a erva-cidreira. Caso não encontre capim-limão, substitua por 5 folhas de ortelã.

CHURRASQUINHO DE CARNE MOIDA

Ingredientes:


1 Kg de Carne Moida tipo acém,Músculo ou patinho
1 envelope de pó para sopa de creme de cebola (68g)


Modo de Preparo: Em uma tigela, misture a carne moida com o creme de cebola até obter uma massa. Coloque em palitos para churrasco, apertando com as mãos para firmar. Leve a grelha da churrasqueira por 10 minutos ou ate dourar, virando de vez em quando e, se desejar, sirva com limao.


Dica: Se preferir, asse a Carne moida no forno por 30 minutos, virando a metade do tempo, ou até dourar.